Путешествие началось с посещения историко-культурного комплекса «Линия Сталина» – одного из наиболее грандиозных фортификационных ансамблей на территории Беларуси. Комплекс создавался методом народной стройки, в которой принимали участие государственные и общественные организации, предприятия различных форм собственности, энтузиасты. Он призван не только увековечить грандиозную систему оборонительных укреплений районов «Линия Сталина», но и стать символом героической борьбы советского народа против немецко-фашистских захватчиков.
Далее мы отправились в одну из самых фотографируемых усадеб — ELAGMA , которая знаменита не только своими домиками-треугольниками, но и производством «питной воды», где нам провели настоящий мастер-класс по пивоварению. Параллельно рассказали легенды, которые окружают историю пивоварения. Так мы познакомитесь с каждым этапом процесса приготовления Питной Воды. А затем нас ждал мастер-класс по приготовлению мягкого сыра от Сырной мастерской 13 68. Настоящие сыровары приоткрыли занавес сыроварения, рассказали, как приготовить сыр дома на кухне, поделились личными наблюдениями и секретами в сыроделии.
Второй день выдался не менее насыщенным. С утра была обзорная автобусно-пешеходная экскурсия по Минску.
После отправились на Национальную Библиотеку. Экскурсия проходила по трём этажам библиотеки. Во время экскурсии знакомились с историей библиотеки, её художественным оформлением, техническим оснащением и архитектурными особенностями здания, посетили музей книги, в котором представлено более 300 редких, рукописных и старопечатных книжных памятников, в том числе оригинальные издания первопечатника белорусских земель Франциска Скорины. В конце экскурсии поднялись на обзорную площадку и с высоты более 73 метров полюбоваться панорамой Минска.
Посещение достопримечательностей истории и культуры, прогулки под древними стенами города, не только развивают у людей чувство прекрасного, одновременно пополняя их художественные и исторические знания, но и воспитывают в них уважение к памятникам, то есть, к памяти, к нашим предкам, — рассказал председатель первичной профсоюзной организации ГП «Витебский ДСК» Сергей Одинцов.
информация взята с сайта: vitprofstroy.by